Les Quesadillas au poulet

Les Quesadillas sont de délicieuses galettes mexicaines que l’on peut facilement préparer avec des Tortillas. C’est un plat simple à préparer et qui s’accorde sans problème avec le traitement orthodontique. Voici comment réaliser des Quesadillas au poulet pour 2 personnes.

Ingrédients pour 2 personnes

• 4 Tortillas
• 1 Blanc de poulet cuit
• 2 Oignons nouveaux
• 1 Petit bouquet de coriandre
• 1 Piment rouge
• 50g de Cheddar ou de Gruyère
• Quelques feuilles de salades

La recette des Quesadillas au poulet

Commencez par préparer la garniture, pour cela :

• Découpez le poulet et les oignons en fines lamelles
• Hachez la coriandre et le piment
• Râpez le fromage

Montez ensuite votre Quesadillas :

• Déposez une tortilla dans une poelle anti-adhésive
• Eparpillez la garniture sur la moitié de la tortilla
• Recouvrez avec une autre tortilla
• Retournez pour faire dorer les deux côtés

Et c’est prêt ! Vous n’avez plus qu’à servir les Quesadillas sur de la salade. Bon appétit !